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2013.07.28 (Sun)

炎天下の作業

春から出荷しているゴボウも稼ぎ頭ではあるのですが、この所の炎天下で作業が捗らないばかりか、少雨で土が固く、掘るのに一苦労です。

大規模農家ならユンボで掘るんでしょうけど当農場はスコップです。
さらに新しい畑のなので石が多く、それも片付けながらなので全然捗りません。

ゴボウ

これで超高値なら報われるのでしょうけど、まあそこそこの価格なので微妙です。
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タグ : ゴボウ

13:10  |  収穫&出荷  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2013.07.27 (Sat)

レタス移植

夏場のレタス、「美味タス」です。
もうすぐ、先行定植分の美味タスが出荷開始します。

次の分としてすでに準備完了です。

レタス

暑くなけりゃいいんですが、、、、。

タグ : レタス 美味タス

13:07  |  移植  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2013.07.22 (Mon)

冬野菜播種

いよいよ、冬野菜のスタートです。

各種チコリとアブラナ科野菜を蒔いています。
この他は直播きします。



ただ、最近暑いので発芽が心配です。
10:25  |  種蒔き  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2013.07.20 (Sat)

自家製パン(粉もね)

当農場で収穫した小麦(ミナミノカオリ)で小麦粉を作り、パンにしました。
(作ったのは嫁さんです)

パン

美味しくできました。

市販の小麦粉ではなく、自家製の有機無農薬栽培の小麦粉で作るとさらに安心ですね。
子供にも食べさせられます。

タグ : イタリア ミナミノカオリ パン

13:21  |  料理方法  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)
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