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2013.03.30 (Sat)

ジャガイモ発芽

ジャガイモの芽が出始めました。

手前の「インカのめざめ」が早く「インカのひとみ」がそれに追いつこうとしていますね。
その横のアンデスはやっと土が一部盛り上がり始めました。

ジャガイモ

インカのめざめです。
草が生え始めていますね。

ジャガイモ

もうすぐ除草かな。
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タグ : インカのめざめ インカのひとみ ジャガイモ

16:05  |  いつもの栽培経過日記  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2013.03.29 (Fri)

ルバーブ開花!

二株だけ残っていたルバーブが花を咲かせました。
すでに蜂が寄ってきています。

ルバーブ

これは完全に種取となります。

タグ : イタリア ルバーブ 採種

16:03  |  いつもの栽培経過日記  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2013.03.28 (Thu)

カーボロネロ菜花

満開したカーボロネロの菜花はすでにトラクターで耕運してしましました。
で次のカーボロネロの開花が少しずつ始まりつつあります。

この遅植えのカーボロネロは開花がまちまちで、まだカーボロネロとして出荷可能な個体もあります。
(小さいですが)

菜花

このカーボロネロの菜花ですが、丁度旬のタラの芽と茹でて山椒味噌で食べると凄く美味しいですね。
高級料亭の突き出しに日本酒と合わせてなんて光景が浮かぶほどです。

このカーボロネロの菜花ですが、通常並んでいる普通の菜花と比較すると全然苦くありません。
それどころか、カーボロネロ独特のコクがあります。

超おススメ!!
直売所で売れています。

タグ : イタリア カーボロネロ 菜花 ベビーネロ

15:55  |  収穫&出荷  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2013.03.26 (Tue)

夏野菜種まき第2弾

昨日は育苗する種まきでしたが、今日は直播の種まきです。

午前中畝を立てて、午後から種まきです。
それにしても今日は寒いですね。動けば暖かいんですがじっとしていると寒く感じます。

蒔いたのはビーツ(2種)、ルッコラ、ベビーリーフ、フェンネル(2種)、イエローターニップ、ルタバガです。

種まき

本当ならこれにもう一つビーツを蒔く予定だったんですが、まだ到着していないので再来週位になりそうです。
その時にもう一つ、パープルラディシュも蒔いてみます。

明日は雨らしいので丁度いい感じです。

タグ : イタリア ビーツ フェンネル ルッコラ イエローターニップ ルタバガ

19:18  |  種蒔き  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2013.03.25 (Mon)

夏野菜種まき第一弾

いよいよ夏野菜の準備に入ります。
巷ではもうすでに定植している所もあるんですが、当農場はハウス栽培はしませんし、育苗ハウスもありません。

ですので自然のままです。
(と言っても臨時設置の育苗トンネルはさすがに使います)

蒔いたのはルバーブ、ズッキーニ(2種)、トロンボンチーノ、打木赤皮甘栗南瓜、カルドン、パプリカMIX、白ナスです。

播種

それとリーキも蒔いてます。

播種

特に今年はいつものズッキーニ類は兎も角、サラダで食べられるカルドン、それとルバーブを力をいれて栽培してみようと思っています。



毎年常に新しいものを幾つか入れたり、栽培方法を変えたり、工夫したりしないとマンネリになって(私の場合)意欲が無くなってしまいますからね。

タグ : イタリア トロンボンチーノ 打木赤皮甘栗南瓜 ズッキーニ リーキ カルドン ルバーブ パプリカ ナス

08:01  |  種蒔き  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2013.03.22 (Fri)

花盛り

毎年、カーボロネロの脇芽をベビーネロとして出荷するんですが、今年は他の出荷が忙しく、あまり出荷できませんでした。

そのせいか、放置していたら、、、
開花しました!

これはこれで綺麗ですね。
ちょうど桜も咲いていますのでいい花見です。

菜の花

と言っても明日にはトラクターで処分しますので今日だけですが、、。

タグ : イタリア カーボロネロ ベビーネロ

07:51  |  いつもの栽培経過日記  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2013.03.16 (Sat)

初めての麦踏み

遅れに遅れていた播種から芽が出て、いよいよ麦踏みとなりました。

最初、運搬機のキャタピラで踏ませようと思ったんですが、まあ栽培している面積も少ないし、ここは昔ながらの足ふみで行くことにしました。

母と二人で約1時間ってところでしょうか。

麦踏み後、追肥と雑草防止のため、中を引き割りました。

小麦

もう一回麦踏しなきゃいけないんですが、するかどうかは経過を見ながら判断します。

完全有機栽培、無農薬の小麦、楽しみです。

タグ : 小麦 麦踏み 追肥

07:45  |  中耕&追肥  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2013.03.15 (Fri)

そろそろ開花

去年の春に沢山植えたルバーブですが、梅雨の豪雨でほぼ壊滅状態になり、生き残った2株を別の場所に避難させていたのですが、それが大きくなり、今まさに花を咲かせようとしています。

茎も色ついて綺麗です。
本来なら少量ですが出荷もしていたのですが、、、

るばーぶ

この個体は開花後、種取にします。

タグ : イタリア ルバーブ

07:41  |  いつもの栽培経過日記  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2013.03.12 (Tue)

最後のチコリ

今年最後のチコリです。
アンディーブです。

露地で植えたまま遮光して育てました。
なかなか写真写りは良いのですが、巻いてないですし、色が少しまだグリーンぽいですね。

ただ食べたらシャキシャキしてほんのり苦みがあって甘いです。

チコリ

来年はもう少し早めに遮光しますか。

タグ : イタリア リーフチコリ アンディーブ ウイットリーフ

07:37  |  収穫&出荷  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2013.03.03 (Sun)

安納芋出荷!!

去年の11月に収穫した安納芋ですが、やっと出荷です。

大体3ヶ月強、ムロで寝かせます。
安納芋(に限らずジャガイモも)はこのくらい寝かせたほうが甘味と風味が上がってより美味しくなります。

(それが一番大事なんですが、その他に競合がいなくなるので独占出荷となります^^)

安納芋

去年より腐りが少なく数が多いですね。

さて明日から出荷です。

タグ : 安納芋 貯蔵

17:16  |  収穫&出荷  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2013.03.01 (Fri)

やっと春蒔き

連日の出荷&出荷でなかなか畑作業出来ませんが、時間を見てイタリアレタスを蒔きました。

レタス

春はやっぱり、シャキシャキ柔らかレタスのコイツで決まりですね。


と、

言いながらも、現在このイタリアレタス、出荷中です。
(なんと去年の9月蒔き)

タグ : イタリア イタリアレタス

17:08  |  種蒔き  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)
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